Penerapan Sifat Koligatif Larutan
I. Judul Penerapan sifat koligatif larutan pada pembuatan es krim II.Tujuan Percobaan Membuktikan aplikasi atau penerapan dari penurunan titik beku larutan. III . Dasar Teori Sifat Koligatif Larutan Larutan merupakan campuran homogen antara dua atau lebih zat. Adanya interaksi antara zat terlarut dan pelarut dapat berakibat terjadinya perubahan sifat fisis dari komponen penyusun larutan tersebut, salah satunya adalah sifat koligatif larutan. Sifat koligatif larutan adalah sifat larutan yang hanya dipengaruhi oleh jumlah partikel zat terlarut di dalam larutan. Hukum Raoult merupakan dasar bagi empat sifat larutan encer yang disebut sifat koligatif. Keempatnya yaitu : Penurunan tekanan uap larutan relatif terhadap tekanan uap pelarut murni Peningkatan titik didih Penurunan titik beku Gejala tekanan osmotik Penurunan Titik Beku Larutan. Proses pembekuan suatu zat cari terjadi bila suhu diturunkan, sehingga jarak antar-partikel sedemikian dekat satu sama lain dan akhirnya bekerja gaya tar...